抹茶とあずきの和風パウンドケーキ
ねこりん222 @cook_40045021
上新粉と抹茶と粒あんでパウンドケーキを、和菓子風にしました。
夏は冷やして冷たいお茶と召し上がれ♡(ﾉ´∀｀*)
このレシピの生い立ち
上新粉のパウンドケーキにちょいハマりで、夏の涼菓を目指してみましたヾ(;´▽｀A``
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180度に予熱して、室温に戻したバターを練ります、白くなったらお砂糖を追加して再度ふんわりと練ります。
-
- 2
割りいれた卵、豆乳を追加して混ぜ合わせます。
-
- 3
ベーキングパウダーと上新粉をあわせてふるい、ボールに追加します。
-
- 4
抹茶も合わせてふるい、ボールに追加して、さっくりと全体がなじむまで混ぜ合わせます。
-
- 5
粒あんをボールに追加します。
-
- 6
全体になじまない程度にさっくりと混ぜ合わせます。
-
- 7
パウンド型に入れ、上からトンと二回くらい落として空気抜きをし、180度に温めたオーブンで40分焼き上げます。
-
- 8
写真は高3×横4×縦9cmの型です、一回分の材料で5つ作れました（写真は2ｾｯﾄ分）焼き時間は180度で15分でした。
-
- 9
お友達のおうちにお土産で持って行きます、喜んでくれるかしら・・・ドキドキo(_ _*)o
-
コツ・ポイント
粒あんは、小豆がしっかり残っていた方が綺麗に出来ます。
私は抹茶がしっかりしている方が好きなので、レシピ通りだと抹茶は少し多めかも知れません。
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
抹茶と小豆の ハーフパウンドケーキ 抹茶と小豆の ハーフパウンドケーキ
パウンドケーキとスコーンの間くらいの軽いパウンドケーキを作りたいと思い、小麦粉1にバター、砂糖、卵を0.5にしました。
-
-
-
-
抹茶香る♪栗とあずきの和風パウンドケーキ 抹茶香る♪栗とあずきの和風パウンドケーキ
栗とあずきに抹茶を加えた和風パウンドケーキ♡抹茶の風味に栗の甘みとあずきの香りがよく合います♪ほっこりしたいおやつに◎
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17814572
