衣無し揚げポテトコロッケ★☆
renakyo @cook_40092687
コロッケ食べたいけれど、衣つけるのが面倒くさい～！！
少量の油で揚げるコロッケー ご飯のおかずにも、子供のおやつにも♪
このレシピの生い立ち
インドネシアで食べたコロッケをまねしたのですー
衣無し揚げポテトコロッケ★☆
コロッケ食べたいけれど、衣つけるのが面倒くさい～！！
少量の油で揚げるコロッケー ご飯のおかずにも、子供のおやつにも♪
このレシピの生い立ち
インドネシアで食べたコロッケをまねしたのですー
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて、レンジでやわらくする（8分ぐらいかな）。やわらかくなったらマッシュする。ねぎはみじん切りに。
- 2
マッシュしたじゃがいもと残りの材料を全部混ぜて、ハンバーグみたいに丸くする。少量の油を熱し、中火でじっくり両面を揚げる。
コツ・ポイント
鶏挽肉のほうが粘りが出ますので、豚挽き肉は使用しない。
塩気は控えめにしていますー
一つだけ先に揚げてみて、塩が足りないようなら足してください。
似たレシピ
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★ノンフライ ポテトコロッケ★ ★ノンフライ ポテトコロッケ★
コロッケって難しい料理だと思ってたけど実は簡単でした。コロモの魔法は『コ・タ・パ！』（小麦粉・卵・パン粉）の順につけるから♪揚げるのが面倒な場合はオーブンでもOK！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17814672
