はんぺんでお好み焼きもどき
みことのおうち @cook_40036510
ふわふわな食感のお好み焼きもどきです。
このレシピの生い立ち
ちくわの磯辺揚げを作ったときに紅ショウガのみじん切りを入れたら美味しかったので、はんぺんに紅ショウガのみじん切りと青のりをまぜて焼いたら美味しいかなと思い作りました。
はんぺんでお好み焼きもどき
ふわふわな食感のお好み焼きもどきです。
このレシピの生い立ち
ちくわの磯辺揚げを作ったときに紅ショウガのみじん切りを入れたら美味しかったので、はんぺんに紅ショウガのみじん切りと青のりをまぜて焼いたら美味しいかなと思い作りました。
コツ・ポイント
とてもやわらかいので、ひっくり返すときばらばらにならないように注意が必要です。
はんぺんはなるべく細かくつぶした方が生地がまとまると思います。
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