うまうま☆味噌ちゃんぽん
ミケさち @cook_40045302
隠し味に、味噌と豆乳を使います。家族に好評の、我が家のちゃんぽんです♪
このレシピの生い立ち
味噌と豆乳の組み合わせにハマってます♪ちゃんぽん作るのに試してみたら家族に好評だったので！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に※以外のスープ材料を入れて火にかけ、スープを作る。フライパンか中華鍋にサラダ油を熱し、肉と野菜を炒める。
- 2
蒲鉾を入れ、塩コショウで軽く味付けする。熱いスープを入れ、まん中をあけて麺を入れる。麺がほぐれたら豆乳を入れる。
- 3
ひと煮たちしたら火から下ろし、器に移して出来上がり。(あればシーフードを入れるとグッと美味しくなります)
コツ・ポイント
材料はお好みでなんでもどうぞ。野菜はあまり炒め過ぎない。味付けは塩などで調整して下さい。豆乳を入れたら、ぐつぐつ煮込まないこと♪
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