もずくで簡単♪サンラータン風そうめん
豆トマ @cook_40032791
もずく酢を使って あっという間にサンラータン風。
そうめんも入れちゃえば これ１品で 栄養満点♪夏バテ解消♪
このレシピの生い立ち
夏になると食べたくなるサンラータン。市販のもずく酢で簡単にできそうと思って作ってみました♪
もずくで簡単♪サンラータン風そうめん
もずく酢を使って あっという間にサンラータン風。
そうめんも入れちゃえば これ１品で 栄養満点♪夏バテ解消♪
このレシピの生い立ち
夏になると食べたくなるサンラータン。市販のもずく酢で簡単にできそうと思って作ってみました♪
作り方
- 1
キャベツはざく切り、まいたけはほぐしておき トマトは角切りに。
厚揚げは油抜きをして ４つくらいに切る。 - 2
鍋に厚揚げを入れ パリっとするくらいに焼く。
-
- 3
キャベツとまいたけも入れ お酒を加え 少し炒める
-
- 4
③に水と中華だしを加え 沸騰したら中火にして ２，３分煮込む
- 5
そうめんを入れ 軽く混ぜながら煮て 火が通ってきたらあくを取り除く
-
- 6
もずく酢を加え 味をみながら 黒こしょうをふる。
お好みで ラー油を加えたりして調節してください♪ -
- 7
最後にトマトも加えて器に盛る。
コツ・ポイント
野菜は残ってるものでも構いませんが、マイタケは入れたほうがうま味がでると思います。
ささみや溶き卵を入れたり 色々アレンジしてください。
そうめんじゃなくって 春雨とかでもイイですね♪
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