あら簡単!カレーピラフ目玉焼き&デミ

おkei
おkei @cook_40041262

カレーピラフ目玉焼き乗せ&デミソース
このレシピの生い立ち
本当はふあふあオムライスデミソースがけと思ってのですが、急遽目玉焼きに変更!とろ玉がデミと混ざって美味しかったです。

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材料

大人2人子供2人分
  1. ご飯 250g×2(大人)
  2. ご飯 150g×2(子供)
  3. カレーピラフ用粉末 1袋
  4. たまねぎ 1個
  5. 4個
  6. デミソース缶 1缶
  7. 白ワイン 大1
  8. 中農ソース 大2
  9. コンソメ 2個
  10. バター 大半分
  11. MIXベジタブル お好きな分
  12. 大1
  13. 鶏肉 1枚

作り方

  1. 1

    たまねぎと鶏肉をみじん切りする。

  2. 2

    フライパンに油引き、たまねぎと鶏肉を炒める。
    火が通ったらご飯加え、カレーピラフ粉末入れて炒める

  3. 3

    2を、各お皿に乗せる。

  4. 4

    <デミソース作り>
    鍋に、デミソース入れて、火をつけ、白ワイン、コンソメ、バター、中農ソース加え、ぐつぐつさせる

  5. 5

    4に、MIXベジタブル加え、ひと煮立ちさせてソース出来上がり。

  6. 6

    フライパンに油を引き、目玉焼き作ります。

  7. 7

    6に、5のデミソースかけて出来上がり♪

  8. 8

コツ・ポイント

デミソースの味付けは、味見しながらソースを足したり、バター足したりして調味してください。

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レシピ作者

おkei
おkei @cook_40041262
に公開
本来アバウト料理が多い私です。最近なかなか投稿ができませんが、またゆったり出来る時間ができたらと思っています。よろしくお願いします^ ^
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