*野菜たっぷりの鶏そぼろ*
モカシナ @cook_40037307
そのまま食べても三色丼でも・・・
たくさん作って冷凍しても！
お野菜たっぷり食べれちゃいます！
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりの我が家の鶏そぼろ！三色どんぶりや卵焼き・・・そのまま食べてもおいしいです。
*野菜たっぷりの鶏そぼろ*
そのまま食べても三色丼でも・・・
たくさん作って冷凍しても！
お野菜たっぷり食べれちゃいます！
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりの我が家の鶏そぼろ！三色どんぶりや卵焼き・・・そのまま食べてもおいしいです。
作り方
- 1
干し椎茸はさっと洗ってひたひたの水につけて戻しておきます。
材料はすべてみじん切りにしておきます。 - 2
お鍋に水100ccと◎の調味料・鶏挽肉・生姜を入れ火にかけて木べらで混ぜ合わせます。
- 3
2に半分くらい火が通ったらみじん切りの野菜をすべて入れて混ぜながら火を通します。
- 4
最後に残りの調味料を加えて味を整えます。
コツ・ポイント
火にかける前から挽肉を入れて混ぜながら火を通すとパラパラの綺麗なそぼろになります。
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