さっぱりねぎソース

RS-sugaP
RS-sugaP @cook_40092930

簡単さっぱり、夏にぴったり!!(すっげえこじつけ)
このレシピの生い立ち
スタミナをつけるために肉をさっぱりと食べたいと思いまして、作ってみました。豚天とか魚のフライなんかでもおいしく出来ます。

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材料

二人分くらい
  1. 長ネギ 半分
  2. 豆板醤 大さじ1半
  3. おろしにんにく 大さじ1
  4. ポン酢 適量
  5. めんつゆ カサ増し用なので適量

作り方

  1. 1

    ねぎを刻み、豆板醤、おろしにんにくをボウルに入れる。

  2. 2

    そこにポン酢、めんつゆを注ぎ、しっかりかき混ぜる。

  3. 3

    あとは好きなおかずを入れて、味がなじむまで漬ける。
    30分~2時間くらいが美味です。

コツ・ポイント

コツなんかありません。
みじん切りができ、スプーンが使え、ポン酢のビンくらいが持てれば誰でも作れます。

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レシピ作者

RS-sugaP
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サーキット走行と一人のときの料理研究が趣味ですが、めったに一人になれないのであまり数がこなせませんorz
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