フライパン１つで３色丼
子供も大人もだいすき３色丼です。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていた３色丼。
分量は全て適量なのでお好みで変えてください!!
作り方
- 1
人参半分の長さで千切りにします。
-
- 2
卵と牛乳を混ぜ炒り卵を作ります。
できたら別の器にうつしてください!! - 3
①の人参を塩コショウみりん大匙3程大匙を入れ炒める。
しんなりしたら別の器にうつし
フライパンをキレイに拭き取ります。 - 4
鶏ひき肉に塩コショウし炒める
肉の色が変わったら酒を入れ強火でアルコールを飛ばします。 - 5
アルコールがとんだら少し火をゆるめ砂糖､みりん大匙2､醤油大匙2を入れて炒める。
- 6
どんぶりにご飯を入れ炒り卵､にんじん､そぼろをのせマヨネーズを全体にかけ完成。
トッピングにカイワレもどうぞ!!
コツ・ポイント
火を通すと人参は切った時の半量に減ります。
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