メチャ旨！巣篭もり雑炊～アウトドア編
きっかママ @cook_40028000
キャンプの前日の残りのスープ＆ごはんでパパッと簡単に翌日の朝食が出来ちゃいます♪半熟卵の黄身がトロトロでこれまた旨い！
このレシピの生い立ち
キャンプでのばんごはんで残ったスープとごはんを翌朝の朝食用にアレンジしたものです。
使うスープによって和風にも洋風にもなり、とにかく簡単なのでオススメ（＾＾）
ミネストローネスープの雑炊にチーズを乗せれば簡単イタリアンリゾットに♪
アプリでひらく作り方
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前日の残りのスープの入った鍋にご飯を入れて煮立てます。和風顆粒ダシ・塩・コショウで味を調えて卵を落とします。
- 2
弱火で煮込み、白身が少し固まってきたら出来上がり。
黄身はトロトロの半熟状にしてください。 -
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↑キャンプ雑誌「ガルヴィ」８月号のわが家のきゃんぷめしにこのレシピが掲載されました。
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2012/2/18「アウトドア」の人気検索1位
コツ・ポイント
使うスープは何でもＯＫ、スープが少ない場合は水を加えてから味付けしてください。
味にコクと旨みを加えるため和風顆粒ダシは必ず入れてください。
トロトロの半熟状を混ぜ合わせると味がまろやかになり美味しいです。チーズを加えると洋風に♪
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