ＨＢ餅コース「あんこ餅（大福もどき）」
cottonchu @cook_40057356
もちは、≪Panasonic ホームベーカリー SD-BM103≫の手順どおりに作ります。
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーに「餅コース」がついてます。
使ってみたかったし、大福も食べたかったし。
これでできたら、うれしくない？？？わたしはうれしい。
ＨＢ餅コース「あんこ餅（大福もどき）」
もちは、≪Panasonic ホームベーカリー SD-BM103≫の手順どおりに作ります。
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーに「餅コース」がついてます。
使ってみたかったし、大福も食べたかったし。
これでできたら、うれしくない？？？わたしはうれしい。
作り方
- 1
小豆を柔らかく茹で、砂糖を加えて練りあげ、仕上げに塩を入れる。
１２個分に丸めておく。 - 2
もち米はスタートの３０分前に洗ってざるにあげておく。
「もち」コースでつく。 - 3
つきあがった餅を手早く１２個に丸め、１個ずつ餡を包んで整形する。
コツ・ポイント
餡子を丸めるときは手に水をつけながら。
お餅を丸めるときは片栗粉をつけながら。
白いお餅が茶色い餡子で汚くならないように気をつけましょう。
底を閉じるのが難しいですよ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17817400
