豚肉と蓮根の辛子ごま和え
NKまっくん @cook_40048530
ささっと茹でて、混ぜるだけで簡単にできます。あともう一品という時どうぞ♪
このレシピの生い立ち
みんなしゃぶしゃぶのゴマだれ味が大好きなので、蓮根も加えてしゃきしゃき感を加えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は縦半分に切り薄切りにし、熱湯で2分位茹でから冷水でさっと洗い、豚肉もさっと茹でてザルにあげる。
- 2
〇を合わせたものに豚肉と蓮根を合わせて、ごまと細ねぎのみじん切りをのせて出来上がり。
コツ・ポイント
蓮根は様子をみて、少し歯ごたえが残る位の固さに茹でて下さい。
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