★鶏皮 ｄｅ ポン★
樹里っち @cook_40093180
鶏肉の皮。。まさか捨てたりしてませんか？
大根おろしで意外とさっぱり！
あと一品って時のおつまみに♪
このレシピの生い立ち
行きつけの居酒屋さんメニューを真似してみました！
★鶏皮 ｄｅ ポン★
鶏肉の皮。。まさか捨てたりしてませんか？
大根おろしで意外とさっぱり！
あと一品って時のおつまみに♪
このレシピの生い立ち
行きつけの居酒屋さんメニューを真似してみました！
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、沸騰したらお酒と塩を入れ鶏皮を茹でる。
- 2
大根は皮を剥き卸しておき、大葉はくるっと丸めて千切りに。茹で上がった鶏皮は細切りにする。
- 3
器に鶏皮、大根卸しを盛り付け、上からポン酢をかけ、大葉をのせて完成！
お好みで七味唐辛子をかけて召し上がれ♪ - 4
コツ・ポイント
超簡単！コツもポイントもありません！！失敗なんてありえませんから^^
似たレシピ
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カリカリこんがり鶏の皮♪ カリカリこんがり鶏の皮♪
鶏肉のお料理は皮が付いてた方が美味しいのでなかなか皮だけは残りませんが、ダイエット～と皮を捨てようとしたら、それをみた息子が「皮好きなのに」と。で皮だけ炒めたら案外美味しかったので♫♫♬
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17817750
