素麺第2弾 鯖水煮お腹イッパイ具沢山素麺
クックCLQ0BI☆ @cook_40093269
冷蔵庫にあるもんで作ってみた！簡単素麺第2弾
このレシピの生い立ち
冷蔵庫開けてなんもないな〜と胡瓜と温泉卵を発見し、缶詰棚を見たら鯖の水煮が！閃いた一品料理です
素麺第2弾 鯖水煮お腹イッパイ具沢山素麺
冷蔵庫にあるもんで作ってみた！簡単素麺第2弾
このレシピの生い立ち
冷蔵庫開けてなんもないな〜と胡瓜と温泉卵を発見し、缶詰棚を見たら鯖の水煮が！閃いた一品料理です
作り方
- 1
主な材料はコレだけ
-
- 2
素麺を少し硬めに茹でて洗い水切り
- 3
茹でてる間に胡瓜とキャベツを千切りし、ボールに移し鯖の水煮の身だけを取り出し混ぜる
（本当は紫蘇があればもっといいです） - 4
混ぜた具材に素麺つゆ（2倍）を割らずに少し味をみて混ぜる。
- 5
薄揚げはフライパンでカラ焼きにカリカリにして細切りに、私はハサミで切っちやいます
- 6
器に素麺をもり混ぜた具材をのせ温泉卵と切った薄揚げ
も盛り付けます。仕上げに胡麻や小口切り唐辛子など散らすとアクセントに - 7
最後に割った素麺つゆをひたひたにかけたら出来上がり
コツ・ポイント
冷蔵庫にある野菜と鯖の水煮で作るので野菜にお魚、
卵…しっかりバランスよく栄養も取れる一品料理。味付けも麺つゆだけ！
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