サッと炒めるだけの簡単なイカのガーリックソテーです。このレシピの生い立ち我家の定番メニューです。
イカは腸を取り、輪切りにする。にんにくは潰しておく。生姜はすりおろしておく。
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを炒め、香りを出たら、イカを加え炒める。
イカに火が通ったら、醤油、生姜のすりおろしを加えサッと炒め、塩コショウで味を調える。
器にお好みの野菜をしき、イカを盛り付ける。
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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