サーモンとほうれん草のクリームペンネ

☆おうちごはんと日常
☆おうちごはんと日常 @cook_40054528

サーモンとほうれん草の組み合わせに
昆布だしとアンチョビの隠し味の
クリームペンネ
このレシピの生い立ち
お気に入りのパスタのお店でよく
サーモンのクリームスパをたべます
家でも食べたくてかんがえました

とても気に入ったソースになりました

サーモンとほうれん草のクリームペンネ

サーモンとほうれん草の組み合わせに
昆布だしとアンチョビの隠し味の
クリームペンネ
このレシピの生い立ち
お気に入りのパスタのお店でよく
サーモンのクリームスパをたべます
家でも食べたくてかんがえました

とても気に入ったソースになりました

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材料

2人分
  1. ペンネ(太めの) 300グラム
  2. ベーコン 3枚
  3. マイタケ 1パック
  4. 生サーモン 100グラム
  5. ホウレンソウ 半束
  6. アンチョビフィレ 2枚
  7. 生クリーム 200㏄
  8. 牛乳 100㏄
  9. バターORマーガリン 20グラム
  10. 昆布だし顆粒 小さじ2杯
  11. ペンネをゆでる塩 適量

作り方

  1. 1

    塩を入れた鍋で
    ペンネをゆでる
    1分早くとりあげる

  2. 2

    ベーコンとまいたけ
    サーモンとほうれん草は食べやすいように切る
    アンチョビは細かく刻む

  3. 3

    鍋にバターを入れて
    ベーコンとマイタケとほうれん草を炒める
    しんなりしたら
    生クリームと牛乳を入れる

  4. 4

    鍋がグツグツしてきたらサーモンとアンチョビを入れる

  5. 5

    昆布だしを入れてソースと混ぜる
    ペンネを入れて
    ソースとよくからませる

  6. 6

    出来上がり
    好みで黒コショウを
    かけてもおいしいです

コツ・ポイント

ソースまでつくったら手早くペンネとあわせてください
ソースは加熱しすぎないほうがいいです
ペンネは太目がおすすめ
パスタでもおいしくできます

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