シリコンスチーマーで☆ドライカレー
☆祐利☆ @cook_40093468
ゴーヤとオクラ入りのドライカレーをレンジでチン☆
冷蔵庫にある野菜で簡単夏カレーに！
このレシピの生い立ち
夏といえばカレーが食べたい！でも暑い！
この前買った、シリコンスチーマー(vivのクアトロ)で簡単に出来るかな〜と思いやってみました。
実家のお庭でできたゴーヤなのでなおさら美味しい！
シリコンスチーマーで☆ドライカレー
ゴーヤとオクラ入りのドライカレーをレンジでチン☆
冷蔵庫にある野菜で簡単夏カレーに！
このレシピの生い立ち
夏といえばカレーが食べたい！でも暑い！
この前買った、シリコンスチーマー(vivのクアトロ)で簡単に出来るかな〜と思いやってみました。
実家のお庭でできたゴーヤなのでなおさら美味しい！
作り方
- 1
玉ねぎ、人参、ピーマンを大きめのみじん切りに。
ゴーヤは5ミリ幅に切る。 - 2
切った野菜をシリコンスチーマーに入れて、600wで5分レンジで温める。
- 3
2のシリコンスチーマーに、合挽き肉と☆の調味料を入れて、再びレンジで5分ほど温める。
- 4
3をよく混ぜ合わせ、味をみて物足りなければカレー粉をお好みで入れて、冷凍オクラも入れて混ぜ合わせる。
- 5
※水分が多いと思うので、あれば乾燥おからもお好みで入れてください。
- 6
蓋をずらして、再びレンジで3分ほど温めて出来上がり。
- 7
お好みで卵をトッピングしても美味しいですよ〜！
コツ・ポイント
乾燥おからを入れることで水分を吸ってくれる(そしてボリュームアップする)のでオススメです。
野菜はなんでも美味しいと思いますが、ゴーヤとオクラの組合せが夏らしくて美味です☆
野菜がもっと多い場合はカレールーやカレー粉を足してくださいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17819375
