ツナフレークでふわふわ炒り卵
卵液をフライパンで一気にクルクルかきまぜたら出来上がりです。
このレシピの生い立ち
いつもお弁当に入れている卵焼きの変形です。
作り方
- 1
フライパン、卵焼き器などに油大さじ１を熱し始める。
- 2
全ての材料をボウルで白身を切るように１０回ほど混ぜる。
- 3
火を中火に落とし、卵液を一気に入れる。入れたらすぐにクルクル菜ばしでかき混ぜて、少し柔らかめくらいで火を止める。
- 4
このツナフレーク（野菜スープ調理）使用。オイル漬けタイプなら、オイルを多めに切り、味も少しアレンジして下さい。
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コツ・ポイント
手順３で火を止めたら、すぐに器に移してください。（余熱で硬くなるので）
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