【ぐうたら】山うどの酢味噌和え
哲（あきら） @cook_40062825
ダメサラリーマンが作る「山うどの酢味噌和え」。
材料とレシピの種類・分量･数量･火力･時間等は全て適当です。
このレシピの生い立ち
春らしい食べ物が食べたいと重い、作ってみました。
かすかに香味野菜っぽい香りがするんですね。
【ぐうたら】山うどの酢味噌和え
ダメサラリーマンが作る「山うどの酢味噌和え」。
材料とレシピの種類・分量･数量･火力･時間等は全て適当です。
このレシピの生い立ち
春らしい食べ物が食べたいと重い、作ってみました。
かすかに香味野菜っぽい香りがするんですね。
作り方
- 1
スーパーの、どのうども元気が無かった！
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- 2
皮を剥いた山うどを切り、酢入りの水に30分くらいつけた後、水分を拭き取る。
-
- 3
【酢味噌】を混ぜ、山うどを投入し、和える。
水で戻した「増えるわかめ」を手でギュッと絞り、添えて、完了。
コツ・ポイント
私も初めて作ったのでよくわかりません。
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