モロおじゃこ。
ぎまーる @g_117
モロヘイヤとおじゃこの簡単な和え物です。つるつるっとしたモロヘイヤとおじゃこがいい感じ♪私はご飯に乗っけて食べます。
このレシピの生い立ち
夏バテ気味の自分のために、栄養たっぷりで食べやすい一品を作ってみました。
モロおじゃこ。
モロヘイヤとおじゃこの簡単な和え物です。つるつるっとしたモロヘイヤとおじゃこがいい感じ♪私はご飯に乗っけて食べます。
このレシピの生い立ち
夏バテ気味の自分のために、栄養たっぷりで食べやすい一品を作ってみました。
作り方
- 1
モロヘイヤは葉だけを取ってさっと茹でる。冷水にさらし、水気を切って、細かく刻んでおく。
- 2
器に①とめんつゆ(創味のつゆをストレートで使用)、じゃこ・ごまを加え、よ～く混ぜれば出来上がり♪
- 3
↑創味のつゆ。実家ではず～っとこれでした。濃縮タイプです。
-
- 4
コツ・ポイント
◆モロヘイヤの茹で加減に注意です。茹で足りないと「葉っぱ」っぽい食感に…。 ◆めんつゆは他のメーカーのものでも。濃縮タイプを加減しながら加えてくださいね。
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夏野菜、どんな組み合わせでもいいけど、粘り気のある野菜とごまと、カリカリっとしたジャコで食感のある和え物ができました＾＾
その他のレシピ
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