赤たまねぎのピクルス

兎ママ
兎ママ @cook_40093482

スライスして漬けるだけ!!そのまま食べても、料理に使ってもよし!!血液サラサラです(^-^)
このレシピの生い立ち
祖母から教えてもらいました。

赤たまねぎのピクルス

スライスして漬けるだけ!!そのまま食べても、料理に使ってもよし!!血液サラサラです(^-^)
このレシピの生い立ち
祖母から教えてもらいました。

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材料

何人でも
  1. 赤たまねぎ ある分だけ
  2. らっきょ 適宜

作り方

  1. 1

    赤玉ねぎを繊維に垂直方向になるべく薄くスライスする。

  2. 2

    (1)をタッパに入れてひたひたにらっきょ酢を注ぐ。

  3. 3

    一晩つけたら出来上がり!!ほんのりピンクになるよ☆

  4. 4

コツ・ポイント

繊維を断つってことが一番のポイントかな。サラダにするときも玉ねぎは絶対この切り方です!!
一晩したら甘くなっておいしいです。

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兎ママ
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一応調理師免許を持ってますが・・・まだまだ修行中です!!みなさんのを参考にもっともっと良い料理がつくれるようになりたいと思ってます♪
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