岩のりピッツァ
とらこぱんつ @cook_40026901
サクッ、パリッの手作り生地に岩のりとチーズの相性バツグンの和風シーフードピザ。
このレシピの生い立ち
■コカコーラと一緒に海辺で食べたいピザを作りました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/36
岩のりピッツァ
サクッ、パリッの手作り生地に岩のりとチーズの相性バツグンの和風シーフードピザ。
このレシピの生い立ち
■コカコーラと一緒に海辺で食べたいピザを作りました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/36
作り方
- 1
【ピザ生地】ボウルに◇を入れ泡立て器でよく混ぜ合わせる。オリーブ油、ヨーグルトを入れサッと混ぜ牛乳を少しずつ加え混ぜる。
- 2
耳たぶ位の柔らかさにし、よく捏ねる。ひとまとめにして、ラップに包み常温で３０分以上寝かせる。
- 3
２を直径２２㌢に伸ばしオーブンシートを敷いた天板にのせフォークで数ヶ所ピケする。
- 4
冷凍シーフードミックスは、少量の湯に分量外の塩、白ワイン(各少々)にサッとくぐらせよく水気を拭く。
- 5
３に岩のりを塗り４をのせピザ用チーズを散りばめ、２００℃のオーブンで１６～１７分程こんがりと焼く。
コツ・ポイント
■岩のりの塩分がメーカーにより異なるので、加減して下さい。
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