☆『椎茸クリームを油揚げにｉｎ』焼き☆
ｇａｂｉｂｉ @cook_40046133
カリッと焼いた油揚げの中には、やわらか～い椎茸クリームソースがっ！！！ Σ |ﾟДﾟ●;| 異色の組み合わせ？！
レンジだけで簡単に出来るソースです✿
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の「そろそろ賞味期限が～＼(◎o◎)／！」という材料を集合させて作ってみました＾＾
☆『椎茸クリームを油揚げにｉｎ』焼き☆
カリッと焼いた油揚げの中には、やわらか～い椎茸クリームソースがっ！！！ Σ |ﾟДﾟ●;| 異色の組み合わせ？！
レンジだけで簡単に出来るソースです✿
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の「そろそろ賞味期限が～＼(◎o◎)／！」という材料を集合させて作ってみました＾＾
作り方
- 1
椎茸の石づきを取り除き、みじん切りにする。（軸も一緒に！）
- 2
耐熱容器に1・小麦粉・バターを入れる
-
- 3
蓋（ラップ）をしないで、2をレンジ（500W）で2分チン♪ 取り出してよ～く混ぜる
-
- 4
3にまず牛乳を大さじ2だけ入れ、再びレンジで1分チン♪
取り出してよ～く混ぜる -
- 5
4に更に牛乳を大さじ1加え、レンジで30秒チン♪ 取り出してよ～く混ぜる
塩・コショウで調味！ -
- 6
2枚に切った油揚げを開き、5を中に詰める！
油なしのフライパンで両面をこんがり焼いて完成～！！
コツ・ポイント
椎茸クリームは、お揚げさんの中に詰めることを考慮して、固めの仕上がりになってます✿ アツアツをどうぞ～♪
※レンジは500wのものを使用しています！ 600wの方は、最初の工程の時間を1分30秒程度に、次を40秒・その次を20秒位にとどめておく方が良いと「うさぎーさん」が教えてくれました♥ Σd(ゝ∀･)ｧﾘｶﾞﾄｫ♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17821451
