パクチーときゅうりのエスニック春雨サラダ
三茶ファーム @cook_40054682
スイートチリソースを使って簡単にエスニック風に！！これからの暑い季節にオススメのサラダです☆
このレシピの生い立ち
お店にきゅうりとパクチーが入荷したので、早速作ってみました。
あまりエスニック料理を作らない方でも簡単にできるオススメサラダです☆
パクチーときゅうりのエスニック春雨サラダ
スイートチリソースを使って簡単にエスニック風に！！これからの暑い季節にオススメのサラダです☆
このレシピの生い立ち
お店にきゅうりとパクチーが入荷したので、早速作ってみました。
あまりエスニック料理を作らない方でも簡単にできるオススメサラダです☆
作り方
- 1
きゅうりは縦に半分に切った後、薄い斜め切りに、紅芯大根はきゅうりに合わせて薄く切ります。
- 2
パクチーは茎の太い部分は細かく刻み、葉や細い茎の部分は適当な大きさに切ります。
- 3
春雨は表示通りに茹でて、食べやすい長さに切ります。
- 4
ボールに全ての調味料を入れて混ぜ合わせます。お好みで調整してください。
- 5
調味料と具材を合わせ、お皿に盛り、最後にピーナッツをかければ出来上がりです！！
コツ・ポイント
エビのかわりにイカにするのもオススメです。
また、今回は紅芯大根があったので彩りに使いましたが、あれば紫玉ねぎをいれるとよりエスニックな感じになると思います！
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