簡単本格タイ料理 ♪ タイチャーハン 〜

さりーママ♪
さりーママ♪ @cook_40093678

タイチャーハンは材料も少なく簡単に〜タイの人気検索で第1位、カテゴリ掲載 感謝です♬パクチー大好き♡
このレシピの生い立ち
タイ米を多めに炊いて、余ったら次の日にチャーハンを作ったり、冷凍ご飯にして土日のランチに作ったりしてます。タイ米がない時は、普通のご飯で作って下さい♪

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材料

2人分
  1. ご飯 お茶碗二杯分
  2. 大さじ1
  3. エビ 4個
  4. 青ネギ 2本
  5. 1個
  6. パクチー 1束
  7. トマトキュウリ 適量
  8. 【調味料】
  9. ★ナンプラー 小さじ2
  10. ★醤油(あればシーユーカオ) 小さじ2
  11. ★ウェイバー(中華の素) 小さじ1
  12. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    タイチャーハンに添えるトマト、キュウリを食べやすい大きさに切る。パクチーは、茎と葉に分けて刻む

  2. 2

    フライパンに油を入れて、エビを炒める

  3. 3

    エビがピンク色になったら、ご飯を入れて、卵も入れて炒める

  4. 4

    青ネギ、パクチーの茎を入れて、調味料の★を全て入れて炒め合わせる。
    味見をして、塩胡椒で調節する

  5. 5

    お皿に盛り、トマトとキュウリを添えてパクチーの葉を乗せて出来上り〜♪

コツ・ポイント

冷たいご飯を使うと炒める時に時間が掛かるので、暖かいご飯を使うと早いです!エビはコストコで冷凍エビを買って常備しているので、解凍するだけでラクです♪子供のお弁当に持って行く時もあります!

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レシピ作者

さりーママ♪
さりーママ♪ @cook_40093678
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簡単に美味しくヘルシーに♪おもてなし料理、パーティー料理を作るのも好きです♡特にタイ料理が大好きです!お店のレシピの再現も楽しんで作ってます〜
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