夏にハマる☆簡単ネバネバ冷やし蕎麦

クックRJGESC☆
クックRJGESC☆ @cook_40094270

食欲がない夏につるっと食べれる♡
このレシピの生い立ち
夏で食欲がない時に食べたくて、思い立って作ったのがキッカケ。

夏にハマる☆簡単ネバネバ冷やし蕎麦

食欲がない夏につるっと食べれる♡
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夏で食欲がない時に食べたくて、思い立って作ったのがキッカケ。

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材料

2人分
  1. 蕎麦 2束
  2. 麺つゆ お好みの分量
  3. お好みの分量
  4. きゅうり 1/2本
  5. おくら 4本
  6. 長芋 7cmぐらい
  7. 納豆 2パック

作り方

  1. 1

    きゅうりは1〜2cm角、オクラは薄くスライスする。長芋はおろし器でする。納豆はタレ付の場合はタレを入れて混ぜておく。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、蕎麦を茹でる。茹でてる間に茹でた蕎麦を冷やすため、ボウルにお水と氷を入れておく。

  3. 3

    器に麺つゆを入れ、お水で割っておく。

  4. 4

    茹でた蕎麦をザルにあげ、水をくぐらせ、ボウルに冷やしておいたお水の中に入れる。

  5. 5

    4の蕎麦をザルにあげ水気を切って、3の器に入れ、1の具材を乗せたら出来上がり!

コツ・ポイント

具材は他にアボカド、トマト、長葱等お好きなものを♡蕎麦以外にうどんや白米に具材を乗せても美味しいです。白米の時はお醤油やポン酢をかけて食べます。

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食べる事、作る事大好きな主婦です。簡単で美味しいレシピを掲載して、みなさんと共有したい♡
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