圧力鍋deイワシの柔らか煮
フルーツフラワー☆ @cook_40094312
骨までやわらか
濃いめの味付けで、ご飯もお酒もススミます♪
このレシピの生い立ち
子供が好きで、給食で食べる味と柔らかさに近づけたくて。
圧力鍋deイワシの柔らか煮
骨までやわらか
濃いめの味付けで、ご飯もお酒もススミます♪
このレシピの生い立ち
子供が好きで、給食で食べる味と柔らかさに近づけたくて。
作り方
- 1
イワシの頭と内臓をとってキレイにする
しっぽもカットしてOK -
- 2
圧力鍋に☆を全部入れて沸騰したら、イワシを入れる
-
- 3
蓋をして圧力がかかったら、弱火で30〜40分
- 4
火を止めて、自然に圧力が下がったら、出来上がり♪
コツ・ポイント
小さめイワシを選ぶと、骨までしっかり柔らかになります
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