ころもがうまい。フライドチキン。

はしごしゃ
はしごしゃ @rokomoko1

玉ねぎのすりおろしでお肉がジューシーでやわらかいの。ころもがさくさく。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に占拠している鶏の手羽元1kg。何とかしなきゃ。でも、みんなが好きなおかずだね。

ころもがうまい。フライドチキン。

玉ねぎのすりおろしでお肉がジューシーでやわらかいの。ころもがさくさく。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に占拠している鶏の手羽元1kg。何とかしなきゃ。でも、みんなが好きなおかずだね。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 鶏肉 1kg
  2. 玉ねぎ 小1個
  3. にんにく 1かけ
  4. 小さじ1~1・5
  5. こしょう たっぷり
  6. 醤油 小さじ1
  7. 大さじ1
  8. 1個
  9. 片栗粉 大さじ5
  10. 上新粉 大さじ5
  11. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎにんにくはすりおろす。他の調味料いれる。食べやすく切った鶏肉を調味料の中につける。1時間から半日つける。

  2. 2

    下味をつけた鶏に卵を加え合わせる。片栗粉上新粉をあわせ鶏肉に満遍なくまぶす。

  3. 3

    170~180℃に熱した油でちゃんと火が通るまでからりと揚げる。

  4. 4

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
はしごしゃ
はしごしゃ @rokomoko1
に公開
2016・第3期レシピエールに就任いたしました。キッチンに一日中いることが幸福と思っています。売っている物は作れるはずと・・・買うよりも先に作れる物はとりあえず作ってみる。当たりもあればはずれもある。それが手作りの楽しいところ。好奇心旺盛な、4人姉妹のママです。つくれぽのお礼に伺えず申し訳ございません。作って頂いた皆様にはとても感謝しております。
もっと読む

似たレシピ