フライドチキン♪
ちーすけ♡ @chi_suke
衣がサクサク♪お肉がめっちゃジューシーなフライドチキンです♡揚げたてをかぶりついてネ(^^♪
このレシピの生い立ち
サクサク衣のフライドチキンが時々めっちゃ食べたくなる。太り気味のうちの旦那くん（笑）２人分ペロリです(-"-)
芋焼酎のおともに♡
フライドチキン♪
衣がサクサク♪お肉がめっちゃジューシーなフライドチキンです♡揚げたてをかぶりついてネ(^^♪
このレシピの生い立ち
サクサク衣のフライドチキンが時々めっちゃ食べたくなる。太り気味のうちの旦那くん（笑）２人分ペロリです(-"-)
芋焼酎のおともに♡
作り方
- 1
手羽元はフォークで全体をブスブスと、まんべんなく刺し♡を合わせたボールに半日以上漬けておきます。
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- 2
ボールに★を合わせます。
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- 3
①の水気を切り①のボールに玉子を割り入れよく混ぜる。
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- 4
肉を②のボールに入れ粉をよくまぶし、③の卵のボールに戻し玉子を絡めます。
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- 5
再度②のボールに入れて粉をしっかりまぶします。
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- 6
中温の油でカラっと揚げます。肉を取り出す直前に油を高温にします。（カラット揚がる）よく油を切ります。
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- 7
器に盛ります。
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コツ・ポイント
お肉は中まで火が通る様に中温で揚げてね♡油から引き上げる前に高温にすると衣がカラット揚がります(^^♪
手羽元は出来るだけ大きいお肉がたっぷりの物を選んでね！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20287117
