炊飯器☆紫米・おはぎ♪胡桃・胡麻・小豆餡

たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595

紫米入りおはぎ♪
小豆餡をまるめてきな粉を…。
黒すり胡麻や胡桃で…。
このレシピの生い立ち
紫米を加えておはぎに。
彩りも可愛くて…美味しく出来上がりました。

炊飯器☆紫米・おはぎ♪胡桃・胡麻・小豆餡

紫米入りおはぎ♪
小豆餡をまるめてきな粉を…。
黒すり胡麻や胡桃で…。
このレシピの生い立ち
紫米を加えておはぎに。
彩りも可愛くて…美味しく出来上がりました。

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材料

炊飯器5合分
  1. 紫米 大さじ2
  2. うるち米 2.5合
  3. もち米 2.5合
  4. 炊飯器目盛りまで
  5. ☆塩 小さじ2
  6. ☆酒 小さじ2
  7. ●お好みのもので…。
  8. 黒すり胡麻 適量
  9. 胡桃 適量
  10. 小豆餡 適量
  11. きな粉 適量
  12. 砂糖 適量
  13. 適量

作り方

  1. 1

    紫米は洗って1時間浸水する。

  2. 2

    うるち米ともち米を合わせ研いで置く。

  3. 3

    炊飯器の内釜に1.と2.を入れ目盛りまで水を加える。
    ☆も入れてスイッチON!

  4. 4

    ご飯が炊けたら、紫米が均一になるように混ぜ、すりこ木で漬く。

  5. 5

    Α.小豆餡×きな粉
    小豆餡をまるめ、4.で包みきな粉をつける。

  6. 6

    Β.黒すり胡麻
    黒すり胡麻に砂糖・塩を混ぜ合わせる。
    4.をまるめてつける。

  7. 7

    С.胡桃
    胡桃はフライパンで煎ってFPで擦り砂糖・塩を混ぜ合わせる。
    まるめた4.につける。

コツ・ポイント

一口おはぎ。小さめに作ってみました。
俵形にも…。
お好みの形に…お好みの味でお楽しみください!

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