紫色のおはぎ
Ｍcafe @cook_40065059
お彼岸におすすめ！
紫黒米を使ったポリフェノールたっぷり薄紫色のおはぎです♪
炊飯器で簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
紫黒米『紫宝』（もち米）の特徴と色を活かしたおはぎを作りました。
紫色のおはぎ
お彼岸におすすめ！
紫黒米を使ったポリフェノールたっぷり薄紫色のおはぎです♪
炊飯器で簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
紫黒米『紫宝』（もち米）の特徴と色を活かしたおはぎを作りました。
作り方
- 1
もち米と紫黒米を合わせてとぎ、炊飯器の「もち米３合」の水加減で炊く。
- 2
炊き上がったご飯と餡をそれぞれ好みの大きさに揃えて丸める。
- 3
固く絞った手ぬぐい又はラップでご飯を平らに広げ、餡を包む。
- 4
餡で包んだものと2色おはぎもおすすめです。
-
コツ・ポイント
ご飯を平らに、大きめに広げておくと餡が包み易いです。
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