豚ヒレの網焼き 韓国タレで
キティイママ @cook_40034130
豚ヒレ肉を、コチュジャンたっぷりのタレに漬け込んで焼きました。スタミナが出そう。ヒレ肉は柔らかいので、子供からお年寄りまで食べられそうです。
このレシピの生い立ち
豚ヒレ肉のレパートリーを増やしたかったので、いろいろ考えました。
付けあわせの葱、エリンギもこのタレで焼くと美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
ヒレ肉は１cm厚さに切る。長ねぎは３，４cm位の長さに切る。エリンギは長いものは半分にして、縦２等分にしておく。
- 2
ボールに、漬けタレの材料を全て入れ混ぜあわせる。１の肉、葱、エリンギを入れて漬ける。冷蔵庫に１～２時間入れておく。
-
- 3
お魚用グリルに火をつけ温める。網に肉、葱、エリンギを並べて焼く。こんがり焦げ目が付いたら皿に取る。
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コツ・ポイント
タレに砂糖が入っているので焦げやすいです。火加減に気をつけてください。
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