作り方
- 1
野菜をすべてせん切りに。
- 2
フライパンに油を入れ、人参をしっかり炒める。次いで、じゃがいも、ピーマンを投入して炒める。
- 3
調味料を入れて出来上がり。
コツ・ポイント
人参はしっかり炒めると思いのほか甘味が出ておいしい。じゃがいもをたくさん入れる場合は、水にさらしたほうが触感がいいけど、これぐらいの量なら、ま、省略可能!?
調味料は適当に加減してください。
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