にんじん・舞茸・わかめのコンソメスープ
はーとねこ @cook_40051181
簡単でおいしい。
このレシピの生い立ち
まごはやさしい、を意識して。
不足しがちな、緑黄色野菜、海藻、きのこを取り合わせてコンソメスープにしました。
にんじん・舞茸・わかめのコンソメスープ
簡単でおいしい。
このレシピの生い立ち
まごはやさしい、を意識して。
不足しがちな、緑黄色野菜、海藻、きのこを取り合わせてコンソメスープにしました。
作り方
- 1
わかめは水で戻す。
→水切りしておく。 -
- 2
にんじんと舞茸は食べやすく切る。
-
- 3
鍋に水、にんじん、舞茸を入れて煮る。
-
- 4
コンソメキューブを入れる。
わかめを戻す。
煮立たせて、好みで塩コショウを加えて味をととのえる。 -
- 5
器に盛る。
-
- 6
2016.9.10人参スープの人気検索でトップ10入り。2位でした。
ありがとうございました。 -
コツ・ポイント
わかめは戻してから水切りのタイプのものを使いました。
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