菜の花とベーコンのソテー
青猫黄猫 @cook_40081272
春らしい菜の花のレシピです。
このレシピの生い立ち
菜の花をたくさんいただきました。
こってり目の食べ方がしたいな、と思いできたレシピです。
菜の花とベーコンのソテー
春らしい菜の花のレシピです。
このレシピの生い立ち
菜の花をたくさんいただきました。
こってり目の食べ方がしたいな、と思いできたレシピです。
作り方
- 1
菜の花は2cmほどに切る。
ベーコンは5〜8mm幅に切る。 - 2
フライパンにマーガリン（バター）、にんにくを馴染ませベーコンを少しカリッとさせる感じで炒める。
-
- 3
ベーコンがカリッとしてきたら菜の花を入れて塩をふり、菜の花がしんなりするまで炒める。
- 4
菜の花がしんなりしたら醤油を回しかけ、火を止める。
火を止めてからもかき混ぜ、余熱で仕上げて味をなじませればできあがり。 -
コツ・ポイント
スパゲッティにからめても美味しいです。
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