♪クラゲと大根のあっさり中華サラダ♫♬
papikun @papikun
中華ドレッシングで和えたような感じのクラゲサラダとは一味違ってあっさり！美味！
我が家ではこっちのほうが人気です♪
このレシピの生い立ち
行きつけの中華料理店の中国のおじさんから教わりました！
普通の良くある醤油ベースのクラゲサラダよりあっさりで美味（≧ｙ≦＊）
アプリでひらく作り方
- 1
クラゲは水に３０分ほど浸して塩抜きします。長い場合は適当な長さに切ってください。
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- 2
大根は千切りにし、ニラはサッと茹でて（レンチンも可）水にさらし、3ｃｍ位の長さに切っておきます。
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- 3
調味料を全てボールにあわせ、①と②を和え、冷蔵庫で冷やしながら味をなじませて（３０分程度）完成です！
- 4
今回使用した塩漬けクラゲです。こんな感じでお店で売っていますよ！
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コツ・ポイント
ニラはサッと茹で、茹で過ぎないでください！
冷蔵庫で少し味をなじませたほうが美味しいですよ(★´･З･)ﾉ
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