海外対応(+だし)クリーミーカレーうどん
harry_yome @cook_40095200
おうちで美味しくカレーうどんが食べたいときに、クリーミーにアレンジして満足度アップできます！
このレシピの生い立ち
千吉のクリーミーなうどんが好きなので、カルボナーラに使った残り物で作ってみました。まだまだ改良が必要！！
海外対応(+だし)クリーミーカレーうどん
おうちで美味しくカレーうどんが食べたいときに、クリーミーにアレンジして満足度アップできます！
このレシピの生い立ち
千吉のクリーミーなうどんが好きなので、カルボナーラに使った残り物で作ってみました。まだまだ改良が必要！！
作り方
- 1
お湯が沸いたら、玉ねぎをくたくたになるまで煮る
- 2
豚肉を入れて煮る。アクが出たら取りましょう
- 3
だしの素、牛乳、生クリームを入れて弱火で煮る
- 4
再度温まったらカレー粉、醤油を入れ、塩コショウで味を整える
- 5
うどんを入れて、好きな柔らかさまで煮たら完成
コツ・ポイント
くたくた玉ねぎが好きなので、初めにしっかり煮ることをオススメします。
カレー粉も原産地などによって味が違うし、各調味料は味見して加減してください(*^^*)
ドバイ在住、0歳男児の子育て真っ最中です。日本から持ってきた調味料を使いながらも、ドバイで買える食材をフル活用して美味しいものを作っていきます☆日本人の舌で美味しいと思えるものを、和食だけに限らず挑戦していきます！！http://ameblo.jp/harry-mum/
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ゆきぽん☆彡 -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17829213
