フライパンにマーガリンを入れ、ミックスベジタブル、ベーコンを炒め、ご飯を加え炒める。ケチャップ、塩、こしょうをする。

お皿に1を半量、盛り付けておく。
ボウルに卵を割り入れ、砂糖、塩を加え、ときほぐしておく。

温めたフライパンにバターを入れ、卵を一気に流し込んでかき混ぜる。

オムレツを作る要領でフライパンの手前に卵を寄せ、2のケチャップライスの上にのせ、包丁で切れ目を入れ、左右に開いていく。

デミグラスソースをかけ、パセリを散らす。
＊ハヤシライス＊
レシピID：18689497
※こちらをかけても美味しいです

※卵はお好みで牛乳大3、砂糖小1を加えると、スクランブルエッグのような仕上がりになります。