魚を美味しく★先ずは干物で<・)))＜

Snow＊Love
Snow＊Love @cook_40055939

干物は網？トースター？フライパンにゴマ油で香ばしく焼き上がった干物にお酢＋♪速攻おつまみに。
このレシピの生い立ち
サッパリといただきたい時はトースターやグリルで。香ばしくいただきたい時はこの方法で^ ^

魚を美味しく★先ずは干物で<・)))＜

ﾋﾟﾛﾐ♡'s cooksnap of when they made 魚を美味しく★先ずは干物で<・)))＜.
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まみお✳'s cooksnap of when they made 魚を美味しく★先ずは干物で<・)))＜.
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干物は網？トースター？フライパンにゴマ油で香ばしく焼き上がった干物にお酢＋♪速攻おつまみに。
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材料

  1. 干物(イワシの丸干し) ８匹(小さめ)
  2. ごま油 小さじ１
  3. 仕上げに
  4. 酢 適量
  5. 浅葱など (あれば)少々

作り方

  1. 1

    ゴマ油を引いたフライパンで干物を両面焼く

  2. 2

    仕上げに酢を回しかける☆ジュッ

  3. 3

    器に盛り付けあれば浅葱などを散らす♪

  4. 4

    我が家のお酢差しです☆口が細くて使い易く便利です♪

コツ・ポイント

＊酢の量はお好みですが我が家では小さな口から出るお酢差し(手順４写真)で二周くらい回しかけています。
＊ゴマ油は少量でも風味付けになります。
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