ちゃちゃっと丼
若菜茜 @cook_40042020
家にある、残り物の肉・野菜でちゃちゃっと炒めてご飯の上にポンっ！
簡単なくせに、おいしいんです。
このレシピの生い立ち
ご飯つくるのが面倒だったとき、ちゃちゃっと簡単にできるものないかな～と思ったときに 家にあった材料で、ちゃちゃっとできちゃったものです。
ちゃちゃっと丼
家にある、残り物の肉・野菜でちゃちゃっと炒めてご飯の上にポンっ！
簡単なくせに、おいしいんです。
このレシピの生い立ち
ご飯つくるのが面倒だったとき、ちゃちゃっと簡単にできるものないかな～と思ったときに 家にあった材料で、ちゃちゃっとできちゃったものです。
作り方
- 1
鶏肉、キャベツ、ピーマンは食べやすい大きさに切っておく。
- 2
塩こしょう以外の調味料を混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンに油を適量しいて、鶏肉を炒める。
- 4
完全に鶏肉に火が通ったところで、野菜を入れてサっと火を通し、調味料を入れる。
- 5
全体に調味料がからまったら、できあがり。
コツ・ポイント
野菜は何を入れてもいいです。
豆板醤がない場合は、キムチやキムチの素を少し入れても美味しくできます♪
本当に忙しいときや面倒なときは、焼き肉のタレ＋豆板醤（キムチ）＋酒＋砂糖＋醤油 で炒めちゃうのもアリです。
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