我が家の唐揚げ♪
雅チャン食堂 @cook_40095430
タマネギとごま油が決めての我が家の唐揚げ♪
半日漬けこめば柔らかジューシーで、コンスターチでカリッとした唐揚げに♪♪
このレシピの生い立ち
タマネギを入れると柔らかくなり、ごま油を入れるとジューシーになることがわかりこの作り方と分量が我が家の定番の唐揚げに♪♪
我が家の唐揚げ♪
タマネギとごま油が決めての我が家の唐揚げ♪
半日漬けこめば柔らかジューシーで、コンスターチでカリッとした唐揚げに♪♪
このレシピの生い立ち
タマネギを入れると柔らかくなり、ごま油を入れるとジューシーになることがわかりこの作り方と分量が我が家の定番の唐揚げに♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギ→すりおろし
ニンニク→すりおろし
生姜→すりおろし
鶏もも肉→食べやすい大きさに切る -
- 2
鶏もも肉に●の材料をすべて入れよくもみこむ。
-
- 3
冷蔵庫に入れて6時間くらい漬け込んでおく。
- 4
コンスターチと小麦粉を混ぜ合わせて鶏もも肉を入れてよく混ぜ合わせておく。
揚げ油を190℃に温めておく。 -
- 5
揚げ油に静かに入れてキツネ色になるまで揚げて出来上がりっ(^^)
-
- 6
＊ レシピID:19732241
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- 7
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- 8
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- 9
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- 10
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余ったらオススメです＊ -
コツ・ポイント
漬ける時間がなければ、すぐに揚げても美味しいです♪
漬け込んだ方がより美味しくなります(^^)
つくれぽ
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