白子のてんぷら
オラフ・ママ @cook_40056126
白子の美味しい季節が終わりましたが、まだスーパーで売ってるかな…
このレシピの生い立ち
白子のてんぷらは定番料理です。それぞれのご家庭でつくり方が違うかと思います。これは夫の実家レシピです。
白子のてんぷら
白子の美味しい季節が終わりましたが、まだスーパーで売ってるかな…
このレシピの生い立ち
白子のてんぷらは定番料理です。それぞれのご家庭でつくり方が違うかと思います。これは夫の実家レシピです。
作り方
- 1
白子を塩水で洗い、きれいにふき取る。一口大に切り小麦粉をまぶす。
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- 2
てんぷら粉に水を入れ白子につけ揚げる。（160度で3分～5分）
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- 3
お好みでポン酢やめんつゆをかける。
コツ・ポイント
小麦粉をしっかりまんべんなくつけ余分な粉を払い落とすことです。焦げないように揚げすぎないように気を付けてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17830762
