人参の皮をむき、炊飯器にいれご飯と一緒に炊く。皮は金平にしておかずの一品にすると良い。

ご飯が炊けたら取り出して輪切りする。（冷めてからでよいよ）

クッキー型などを使って好きな形に抜く。抜いたとの人参はミックスベジタブルみたいに小さく切る。

ポリ袋に入れて冷凍、

細かくきったほうも冷凍してサラダに混ぜたりピラフに混ぜ込んだりすると便利。

お弁当にちょこんといれるとヵヮ｡ﾟ+.(・∀・)ﾟ+.ﾟィィ!!