いつものから揚げ
すろーぽーく @cook_40056266
いつも作っているから揚げの基本形です♪
このレシピの生い立ち
いろいろ試してみて、今はこの作り方で落ち着いています。これは基本で、生姜やニンニク、カレー粉などをその日の気分で加えます。カリッとあがって、子どもにも大好評です。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を８～１０個に切る
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- 2
塩コショウを振り、しょう油と酒を加えて揉みこみ、２０～３０分おく
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- 3
ビニール袋に、小麦粉と片栗粉を入れて混ぜて、②の鶏もも肉を入れて、袋の口を閉めて振りながら衣をつける
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- 4
油で揚げる。（うちは、無水鍋なので、油は１～２センチほどです）
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- 5
中火で３分揚げて、ひっくり返し、２分ほど揚げる。火が通ったら完成
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リアクション
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