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圧力鍋で時短！おいしいあんこ
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圧力鍋で時短！おいしいあんこ-レシピのメイン写真

圧力鍋で時短！おいしいあんこ

♡KoA♡
♡KoA♡ @cook_40095189

圧力鍋で時短、簡単に！
甘さ控えめ、我が家の定番、常備スイーツです。
2017,3改訂
このレシピの生い立ち
大好きな大好きなあんこ❤
市販の物より甘さ控えめで食べたい！
そして圧力鍋で手軽に作れる事で常備スイーツにできるレシピです。

圧力鍋で時短、簡単に！
甘さ控えめ、我が家の定番、常備スイーツです。
2017,3改訂
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大好きな大好きなあんこ❤
市販の物より甘さ控えめで食べたい！
そして圧力鍋で手軽に作れる事で常備スイーツにできるレシピです。

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圧力鍋で時短！おいしいあんこ

♡KoA♡
♡KoA♡ @cook_40095189

圧力鍋で時短、簡単に！
甘さ控えめ、我が家の定番、常備スイーツです。
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大好きな大好きなあんこ❤
市販の物より甘さ控えめで食べたい！
そして圧力鍋で手軽に作れる事で常備スイーツにできるレシピです。

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甘さ控えめ、我が家の定番、常備スイーツです。
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そして圧力鍋で手軽に作れる事で常備スイーツにできるレシピです。

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材料

作りやすい分量
  • 小豆 200g
  • 甜菜糖 100g
  • 水 500cc
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    材料を準備したら…

    • 圧力鍋で時短！おいしいあんこ作り方1写真
  2. 2

    小豆をよく洗う。

    • 圧力鍋で時短！おいしいあんこ作り方2写真
  3. 3

    小豆と500CC(分量外)の水を鍋に入れて渋きりする。

    • 圧力鍋で時短！おいしいあんこ作り方3写真
  4. 4

    渋い色が出たらざるにあげる。

    • 圧力鍋で時短！おいしいあんこ作り方4写真
  5. 5

    一度ゆでこぼした小豆と分量の水を入れて、圧力をかける。強圧で20分。

    • 圧力鍋で時短！おいしいあんこ作り方5写真
  6. 6

    圧が下がったら甜菜糖を入れて弱火でお好みのやわらかさに煮詰める。
    冷めると固めになるので煮詰め過ぎない。

    • 圧力鍋で時短！おいしいあんこ作り方6写真
  7. 7

    塩をふって味をひきしめる。

    • 圧力鍋で時短！おいしいあんこ作り方7写真
  8. 8

    最後に塩を少々振り、甘さをひきしめる。

    出来上がり！

    • 圧力鍋で時短！おいしいあんこ作り方8写真

コツ・ポイント

あんこトーストやあんパン作り等の時には固め、お汁粉の時は緩めに仕上げるのがポイントです。

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♡KoA♡
♡KoA♡ @cook_40095189
2016/07/30 05:32に公開
小学生の娘二人が大好きなメニュー&我が家の残したいいレシピ、そして子供でも簡単に作れるレシピを…画像は全て娘たちが作ったものです。
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あずき

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