かつおぶしでサクふわ！味噌焼きおにぎり
海辺のキッチン @cook_40034324
さく＆ふわの秘密はかつおぶしと、酒！タカラ料理のための清酒を使って、おいしい味噌焼きおにぎりはいかが？
このレシピの生い立ち
いつも味噌焼きおにぎりはしょっぱくなってしまうので、あまり作らないようにしていました。でも、タカラ料理のための清酒のモニターになって、料理酒に塩分が入って無いことを知り、作ってみたらとても美味しく出来たのでレシピアップしました。お酒の効果で、ご飯も『ふわっ』と焼けます♪
かつおぶしでサクふわ！味噌焼きおにぎり
さく＆ふわの秘密はかつおぶしと、酒！タカラ料理のための清酒を使って、おいしい味噌焼きおにぎりはいかが？
このレシピの生い立ち
いつも味噌焼きおにぎりはしょっぱくなってしまうので、あまり作らないようにしていました。でも、タカラ料理のための清酒のモニターになって、料理酒に塩分が入って無いことを知り、作ってみたらとても美味しく出来たのでレシピアップしました。お酒の効果で、ご飯も『ふわっ』と焼けます♪
作り方
- 1
ご飯に塩を混ぜて、おにぎりを作ります。
味噌、タカラ料理のための清酒、みりんを混ぜておきます。 - 2
フライパンを温め油（分量外）をひき、おにぎりを乗せます。
- 3
上になってる面に、１で混ぜておいた調味料を塗ります。
-
- 4
下の面が焼けたら、ひっくり返して反対側も焼き、１の調味料を塗り、両面を焼きます。
-
- 5
かつおぶしをたっぷりかけて、頂きます♪
-
コツ・ポイント
おにぎりを焼き始めたらすぐに調味料を塗ると、きれいに焼けます＾＾
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17831493
