作り方
- 1
じゃがいもをよく洗い皮のまま平たいお皿に乗せふんわりラップをかけ、片側500w4分、ひっくり返して500w3分チンする。
- 2
チンしてる間に鍋にバターを入れ弱火で千切りした玉ねぎを炒める。
- 3
しんなりしたら豆乳を400ml入れ中火で沸騰させる。
- 4
コンソメをいれしめじをいれる
- 5
沸騰させながら鍋に小麦粉をふるい器に少しずつ入れながらふるいダマにならないようかきまぜる。
- 6
とろみがつきクリーム状になったら弱火のままチンしたじゃがいもの皮をむき食べやすい大きさに切り入れる
- 7
塩コショウで味をととのえる
- 8
グラタンの器に出来上がったホワイトソースを入れ明太子をちりばめて、チーズをふりかけてオーブンで10分グリル
- 9
グリルまたはオーブン180℃で10分でもOK
チーズに焼き色がついたら完成！
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クック4SA22U☆ -
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