カレー風味のエスニック冷やし中華

みかん好き好き
みかん好き好き @cook_40095859

いつもの冷やし中華に飽きたら。
このレシピの生い立ち
夏のお昼のマンネリ打破!

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材料

2人分
  1. 中華麺 2人分
  2. 醤油タレ(付属のもの) 2人分
  3. トマト 1個
  4. カレー粉 小さじ1
  5. お好きな具材 2人分
  6. (写真は薄焼玉子、きゅうり、ハム、アスパラ、かいわれ菜)

作り方

  1. 1

    トマトは小さめの乱切りにする。

  2. 2

    付属のタレに切ったトマト、カレー粉を混ぜる。冷蔵庫で冷やしておく。

  3. 3

    具材を用意し、麺を表示通りに茹でて、水で冷やす。よく水を切る。
    盛り付けたら最後にタレを回しかけて完成。

コツ・ポイント

タレは最初に作ると味がなじみます。
カレー粉の量は多めにするとよりスパイシーになりますが、入れすぎると苦味が出てしまうので、味見をしながら足してください。

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忙しい日のあと一品と離乳食をメモしていきます
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