簡単♪うちのチンジャオロースー
みなまゆ @cook_40015132
【2010.2.19話題入り♪】パパも子供もみんな大好き！ピーマンだっていっぱい食べちゃうよ♪ご飯モリモリ定番メニュー！
このレシピの生い立ち
パパの得意料理だよ♪合わせ調味料はいつもパパが作っていたけれど、教えてもらって私も作るようになりました。
簡単♪うちのチンジャオロースー
【2010.2.19話題入り♪】パパも子供もみんな大好き！ピーマンだっていっぱい食べちゃうよ♪ご飯モリモリ定番メニュー！
このレシピの生い立ち
パパの得意料理だよ♪合わせ調味料はいつもパパが作っていたけれど、教えてもらって私も作るようになりました。
作り方
- 1
豚肉は細く切って酒大匙１、醤油大匙１（分量外）で下味をつける。半冷凍すると切りやすいよ。
●の調味料を合わせておく - 2
ピーマンは千切り、しめじはいしづきをとりほぐしておく。
- 3
豚肉に片栗粉をまぶし、フライパンに多目の油をひき炒める。ピーマン、しめじを順に入れ炒める。
- 4
火が通ったら●の合わせ調味料を入れ、全体に絡めて出来上がり！
コツ・ポイント
いつもはこの倍量で作ってお弁当分も作ります。材料切って合わせ調味料さえ作っておけばあとは簡単。にんじんを入れたり、たけのこを入れたりしてボリュームだしても美味しい♪
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牛肉じゃなくて豚肉を使った青椒肉絲です。余ったモヤシも入れちゃって我が家流青椒肉絲。苦手なピーマンもモリモリ食べますよ！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17832359
