フライパンにサラダ油を熱して玉ねぎをきつね色になるまで炒める。
ひき肉を半分一緒に炒めて塩コショウで味をつける。

フライパンの具は冷まして置いておく。
キャベツはきれいにはがしレンジで柔らかくなるまで温める。

1の具を残りの半分のひき肉と合わせしいたけをみじんきりにしたものをいれて粘りが出るまでこねる。
（お好みでパン粉をいれてもＯＫ♪）

3で出来上がった具をキャベツで巻いていく。
巻き終わりは爪楊枝で止める。

鍋にきれいに敷き詰めスープを入れる。このときホールトマトは形があるものは細かくつぶしながら入れる。刻んだニンニクをいれる。 15分くらい煮込んだらウスターソースを適量まわしいれ弱火で30分煮込む。